Un savoir faire depuis plusieurs générations

Actuellement, le vignoble exploité par le domaine Mathias s’étend sur une surface de 11 hectares, nous vous proposons des vins typiques et de grandes appellations telle que le Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Mâcon-Chaintré blanc et rouge.

Nous sommes en Agriculture biologique depuis 2010, certifié par Ecocert. 

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Le domaine Mathias

Tous nos vins sont agréés Agriculture Biologique depuis le millésime 2013. Ils sont produits sur un terroir Bourguignon unique, soigneusement élaborés et mis en bouteille au domaine. Par une production qualitative et contrôlée, nous vous proposons des vins typiques et différents chaque année, et de grandes appellations telle que le Pouilly-Fuissé. Venez nous retrouver au domaine pour une dégustation sur place, ou rencontrez-nous lors de salons des vins (voir salons – livraisons). 

Nous sommes impatients de vous rencontrer !

Guide Hachette 2019

L’avis du Guide Hachette des Vins 2019

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Pouilly-Fuissé 2016

Éclairée de reflets cuivrés, la robe vieil or de ce vin est engageante. Le nez gourmand de poire Williams et de citron se révèle finement boisé. Le palais apparaît large, dense et opulent, mais avec de la fraîcheur en soutien. Une jolie signature de l’appellation qui se boit déjà et qui saura vieillir.

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Coup de cœur
2 étoiles ⭐⭐

Pouilly-Vinzelles 2016

Élevé sur lies fines durant huit mois en cuve Inox, ce vin couleur or paille déploie à l’olfaction des senteurs fraîches et pures de poire Williams, mais aussi de verger sicilien avec des notes d’agrumes (orange et pamplemousse), le tout souligné par un trait de miel d’acacia. En bouche, il présente une matière fine travaillée sur le fruit et la fraîcheur avec une maîtrise sans pareil.